Inauguración

Entrega de certificaciones a estudiantes por parte del Secretario de Desarrollo Económico Sustentable

Panel de Expertos: Contexto general de la actividad vitivinícola en el Estado de Guanajuato.

Mtro. Ramón Alfaro Gómez. Secretario de Desarrollo Económico Sustentable

Mtro. Juan José Álvarez Brunel. Secretario de Turismo

Mtro. Jorge Enrique Hernández Meza. Secretario de Educación

Ing. Paulo Bañuelos Rosales. Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural

Moderador: Antonio Reus Montaño. Director de IdeaGto

Panel de empresarios y Asociación Uva y Vino del Estado de Guanajuato.

Sra. Martha Molina. Viñedo Toyán

José Simón Díaz Díaz. Director Vinícola La Santa Vid

Alejandro Medina. Director Comercial Hacienda los Remedios

Moderador: Ing. Francisco Javier Valverde Polín. Director de Inteligencia Turística de la SECTUR Gto

Conferencia Magistral: Calentamiento global y alternativas de vinificación

Enólogo Francisco Rodríguez González

Cierre del primer día

Apertura del Evento

Conferencia Magistral: Historia de Guanajuato, tierra de vinos

Enólogo Juan Manchón

Panel de ENMS Y Superior

Mtro. Daniel Jiménez Rodríguez. Encargado de Rectoría de UTSMA

Mtro. Andrés Salvador Casillas Barajas. Encargado de Rectoría UTNG

Lic. Lorena Zarazúa Ruiz. Directora del Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario No. 34

Mtra. Adriana Elizabeth Vidal Caballero. Rectora UT de Parras de la Fuente

Mtra. Esther Medina Rivero. Directora CECYTE.

Moderador: Mtro. Hugo García Vargas. Director General de Universidad Intercultural de Guanajuato

El vino Guanajuatense

Natalia López Mota. Enóloga. Viñedo Garambullo

Taller: Cata y Maridaje

Sommelier María Cristina Mireles Gómez

Conferencia Magistral: Retos de la formación de la Mentefactura en el sector vitivinícola

Maestro David Cabrera de la Universidad de Guanajuato

Cierre del evento

Mtro. Aldelmo Emmanuel Israel Reyes Pablo. Subsecretario de Educación Media Superior y Superior del Estado de Guanajuato.